Abril 8, 2008
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Muchas veces habremos podido saborear -o según el hambre, engullir! – este dulce, ya sea como desayuno, merienda, o su versión mini (donetes) . Aparte de pensar en sus calorias (301), sus grasas hidrgenadas (23 gramos) o su increíble sabor, también podríamos preguntarnos ¿y este bollito con boquete de dónde vendrá?
La palabra dónut viene del inglés antiguo, “doughnut” (aunque ahora se escribe donut). En la edad media se preparaba un postre parecido. Pero fue un ama de casa alemana la que le dió la forma que conocemos. Esta mujer estaba preocupada porque al freír los bollitos que preparaba no conseguía que se hicieran por el centro. Así que pensó y llegó a la conclusión de que no tenía que, o bien servirlo normal por los bordes y crudo por el medio ni quemado por los bordes y hecho en el centro, lo único que tenía que hacer era un agujero en el medio.
Ahora el donut se ha hecho muy famoso y tiene distíntas versiones: con chocolate por fuera y/o dentro, relleno de crema,mini, de colores, light………
Begoña G. Iturbe
Abril 2, 2008
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El día lunes 24 de Junio de 2008 me encontraba explorando entre las exóticas junglas del amazonas cuando tropecé con algo inusual, algo muy fuera de lo normal, era una planta, pero no una planta cualquiera, esta era una planta nunca vista, incluso consulté mi libro de herbología avanzada y no la encontré por ninguna parte.
Se trataba de una flor con un tallo grueso y duro, de unos catorce centímetros de altura y tres de grosor. Las hojas miden cinco centímetros, tienen forma de pentágono y son de un color rosado. Los petalos son lo mas extraño de toda la flor, son de un tamaño grande (diez cm de largo y cinco de ancho aproximadamente) y tienen un diseño parecido al de la piel de leopardo. Del centro de la flor surge una especie de pluma blanca de la que sale el polen. Dentro de la flor se pueden encontrar unas pequeñas semillas por lo que suponemos que esta extraña flor puede dar alguna especie de fruto.
Las investigaciones has señalado que esta nueva flor de reproducción sexual se debe al cruce entre dos extrañas flores tropicales que están aún por determinar. Han sido encontrados dos ejemplares mas de esta planta que ha sido bautizada con el nombre Plumaleo.
Inés G.Iturriaga
